En el pueblo de Cadavedo, antiguo puerto ballenero, hemos creado un espacio para compartir momentos entre buena comida, buen ambiente y la mejor compañía.
El ambiente acogedor de nuestra taberna te hará sentir como en casa.
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En la Ballena Blanca podrás disfrutar de platos que destacan lo mejor
de la cocina de mercado y de proximidad, elaborados con productos locales cuidadosamente seleccionados.
Nuevas
y
desenfadadas
propuestas
con
raíces
en
la
cocina
del
norte,
de
la
mano
del
chef
cántabro
Albano
Gómez
Ven a disfrutar de nuestra comida, nuestra selección de vino y por supuesto de nuestra música. Sube a bordo y disfruta con nosotros.
Nuestras especialidades
Huevos rotos
con txangurroDeliciosas patatas coronadas con huevos rotos de yema cremosa, que se mezclan con el intenso sabor del txangurro, el exquisito centollo del norte. Ideal para compartir
Pescados de nuestras lonjas
Pescado fresco del día, elegido en nuestras lonjas, cocinado al punto para mantener su jugosidad, y acompañado de guarniciones que realzan su sabor marino.
Ensaladilla de pulpo
a la parrillaExquisito pulpo cantábrico a la parrilla, tiernos y ligeramente ahumados, sobre cremosa ensaladilla con un toque dulce de boniato.
Croquetas cremosas
de chorizo de jabalíCroquetas doradas y crujientes, con un relleno cremoso cargado de sabor a chorizo de jabalí.
Ofrecen un bocado intenso, de textura suave por dentro y crujiente por fuera.
Humus de faba
con pico de galloHummus suave de fabas que se funde en el paladar, coronado con un fresco pico de gallo,
una combinación ligera y sabrosa.
Nuestras
especialidades
Huevos rotos
con txangurroDeliciosas patatas coronadas con huevos rotos de yema cremosa, que se mezclan con el intenso sabor del txangurro, el exquisito centollo del norte. Ideal para compartir
Pescados de nuestras lonjas
Pescado fresco del día, elegido en nuestras lonjas, cocinado al punto para mantener su jugosidad, y acompañado de guarniciones que realzan su sabor marino.
Ensaladilla de pulpo
a la parrillaExquisito pulpo cantábrico a la parrilla, tiernos y ligeramente ahumados, sobre cremosa ensaladilla con un toque dulce de boniato.
Croquetas cremosas
de chorizo de jabalíCroquetas doradas y crujientes, con un relleno cremoso cargado de sabor a chorizo de jabalí.
Ofrecen un bocado intenso, de textura suave por dentro y crujiente por fuera.Humus de faba
con pico de galloHummus suave de fabas que se funde en el paladar, coronado con un fresco pico de gallo,
una combinación ligera y sabrosa.
Nuestras especialidades
Huevos rotos
con txangurroDeliciosas patatas coronadas con huevos rotos de yema cremosa, que se mezclan con el intenso sabor del txangurro, el exquisito centollo del norte. Ideal para compartir
Pescados de nuestras lonjas
Pescado fresco del día, elegido en nuestras lonjas, cocinado al punto para mantener su jugosidad, y acompañado de guarniciones que realzan su sabor marino.
Ensaladilla de pulpo
a la parrillaExquisito pulpo cantábrico a la parrilla, tiernos y ligeramente ahumados, sobre cremosa ensaladilla con un toque dulce de boniato.
Croquetas cremosas
de chorizo de jabalíCroquetas doradas y crujientes, con un relleno cremoso cargado de sabor a chorizo de jabalí.
Ofrecen un bocado intenso, de textura suave por dentro y crujiente por fuera.Humus de faba
con pico de galloHummus suave de fabas que se funde en el paladar, coronado con un fresco pico de gallo,
una combinación ligera y sabrosa.
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Crustáceos
Frutos de Cáscara
Gluten
Huevo
Lácteos
Cacahuete
Moluscos
Pescado
Sésamo
Soja
Sulfitos
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Dirección:
N-632a, 184, 33788 Villademoros, Asturias, España
Carretera Muros-Canero, 184, Cadavedo, 33788 Villademoros, Asturias.
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Teléfono:
Email:
contacto@ballenablancataberna.es
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